TUNE کا کمرشل فل کچن موبائل ٹریلر ان کاروباروں کے لیے ایک حسب ضرورت موبائل کیٹرنگ یونٹ ہے جنہیں ایک سادہ سروس کاؤنٹر سے زیادہ کی ضرورت ہے۔ اس کا مستطیل خانہ جیومیٹری عمودی دیواریں، تقریباً 1,950–2,050 ملی میٹر کی واضح کام کی اونچائی، اور اندرونی حجم کا موثر استعمال فراہم کرتی ہے۔ TUNE یہ مکمل کچن فوڈ ٹریلر اپنی Qingdao فیکٹری میں ISO 9001 کوالٹی مینجمنٹ کے تحت تیار کرتا ہے۔ متعلقہ ترتیب کے لیے CE، DOT، اور COC دستاویزات کے ساتھ ٹریلر شمالی امریکہ، یورپ، آسٹریلیا اور دیگر مارکیٹوں کے صارفین کو برآمد کیا جاتا ہے۔ ہول سیل مکمل کچن موبائل ٹریلر یا حسب ضرورت کمرشل کیٹرنگ ٹریلر تلاش کرنے والے خریدار پیداوار سے پہلے براہ راست TUNE کے ساتھ ترتیب، سازوسامان اور برقی معیارات کی تصدیق کر سکتے ہیں۔
TUNE یہ کمرشل مکمل کچن موبائل ٹریلر ISO 9001 کوالٹی مینجمنٹ کے تحت تیار کرتا ہے۔ CE، DOT، اور COC دستاویزات مکمل شدہ ٹریلر اور منتخب الیکٹریکل سسٹم کے لیے فراہم کیے جا سکتے ہیں، حتمی ترتیب اور منزل کی مارکیٹ کی بنیاد پر۔ شپمنٹ سے پہلے ایس جی ایس یا انٹرٹیک کے ذریعہ تھرڈ پارٹی معائنہ کا اہتمام کیا جاسکتا ہے۔ ہر ٹریلر دستاویزی معائنہ کے عمل سے گزرتا ہے جس میں چیسس، جسم کی موصلیت، پانی کے نظام، برقی سرکٹس، وینٹیلیشن، اور بریک کے اجزاء شامل ہوتے ہیں۔
کمرشل فل کچن موبائل ٹریلر ان کاروباروں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے جنہیں ایک سادہ سروس کاؤنٹر سے زیادہ کی ضرورت ہے۔ اس کا مستطیل خانہ جیومیٹری عمودی دیواریں، تقریباً 1,950–2,050 ملی میٹر کی واضح کام کی اونچائی، اور اندرونی حجم کا موثر استعمال فراہم کرتی ہے۔
ڈوئل ہیچ کنفیگریشن آپریٹرز کو سروس کے کاموں کو الگ کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ ایک ہیچ ادائیگی اور گرم کھانے کے آرڈرز کو سنبھال سکتا ہے، جبکہ دوسرا مشروبات، پک اپ، یا ڈیزرٹ سروس کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ داخلہ چار زونوں میں منظم کیا جا سکتا ہے:
1. اجزاء کا ذخیرہ اور کولڈ تیاری
2. گرم کھانا پکانا
3. دھونے اور صفائی ستھرائی
4. آرڈر اسمبلی اور ہینڈ اوور
یہ یک طرفہ ورک فلو مصروف ادوار کے دوران باورچی خانے کا انتظام آسان بنا سکتا ہے۔ اسے مینو اور ملازمین کی تعداد کے مطابق ایڈجسٹ کیا جانا چاہئے۔
|
زمرہ |
حوالہ تفصیلات |
|
ماڈل |
TUNE-SQ400-MW |
|
بیرونی طول و عرض |
4,000 × 2,000 × 2,350 ملی میٹر |
|
اپنی مرضی کی لمبائی |
تقریباً 4.0–7.0 میٹر |
|
اندرونی کام کی اونچائی |
تقریباً 1,950–2,050 ملی میٹر |
|
ٹیر ویٹ |
تقریباً 1,200–1,250 کلوگرام |
|
گاڑیوں کا مجموعی حجم |
تقریباً 2500 کلوگرام |
|
چیسس |
جستی سٹیل ساختی باکس نلیاں |
|
زنک پروٹیکشن |
70 μm سے اوپر کا حوالہ |
|
موصلیت |
40 ملی میٹر پنجاب یونیورسٹی تھرمل موصلیت |
|
داخلہ |
1.0 ملی میٹر 304 سٹینلیس سٹیل |
|
فرش |
پنروک پلائیووڈ پر غیر پرچی ایلومینیم ہیرے کی پلیٹ |
|
سروس ونڈوز |
دوہری نیومیٹک گیس سٹرٹ ونڈوز |
|
ڈوبتا ہے۔ |
3-کمپارٹمنٹ واش سنک پلس ہینڈ سنک |
|
پانی کے ٹینک |
100 L صاف / 105 L گندا پانی |
|
ہیٹر اور پمپ |
3 کلو واٹ کا فوری ہیٹر اور 12V پریشر پمپ |
|
الیکٹریکل ان پٹ |
110V/220V/240V/380V |
حتمی برقی صلاحیت، آلات کا انتظام، ٹینک کا سائز، اور پے لوڈ کو ایک ساتھ شمار کیا جانا چاہیے۔ فرائیرز، ریفریجریشن، ایئر کنڈیشنگ، اور گرم پانی کے آلات کے ساتھ ایک مکمل باورچی خانے میں کافی پر مرکوز لے آؤٹ سے زیادہ بجلی کی فراہمی کی ضرورت ہو سکتی ہے۔
304 سٹینلیس سٹیل کاؤنٹرز میں انڈر کاؤنٹر سلائیڈنگ اسٹوریج شامل ہے۔ ٹریلر کے چلنے سے پہلے دروازے مکمل طور پر بند اور محفوظ ہونے چاہئیں۔ عملے کو تجویز کردہ کابینہ کے بوجھ سے اوپر یا ایسے علاقوں میں بھاری اشیاء ذخیرہ کرنے سے گریز کرنا چاہیے جو ایکسل بیلنس کو متاثر کر سکتے ہیں۔
ہاٹ لائن میں گیس فرائیرز، گرڈلز، اوون یا دیگر تجارتی آلات شامل ہو سکتے ہیں۔ ہٹانے کے قابل بافل فلٹرز کے ساتھ ایک سٹینلیس سٹیل کینوپی ہڈ چکنائی اور گرمی کو جمع کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ہڈ کو مناسب میک اپ ایئر، گیس سیفٹی آلات، اور مقامی وینٹیلیشن کنٹرول کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہیے۔
پانی کے نظام میں الگ الگ دھونے اور ہاتھ دھونے کی سہولیات شامل ہیں۔ صاف پانی اور گندے پانی کے ٹینکوں پر واضح طور پر لیبل لگا ہونا چاہیے۔ آپریٹرز کو کبھی بھی گندے پانی کے آؤٹ لیٹ کو صاف پانی کی لائن سے نہیں جوڑنا چاہیے یا کھانے کے رابطے کے سامان کے ساتھ صفائی کرنے والے کیمیکلز کو اسٹور نہیں کرنا چاہیے۔
● مستحکم زمین پر پارک کریں اور ہینڈ بریک لگائیں۔
● سٹیبلائزر جیکس کو نیچے کریں۔
● سروس ونڈو کو کھولیں اور محفوظ کریں۔
● درست پاور سپلائی کو جوڑیں۔
● RCCB اور برانچ بریکرز کو چیک کریں۔
● صاف پانی کے ٹینک کو بھریں یا اس کا معائنہ کریں۔
● پمپ، گرم پانی کے یونٹ، اور نکاسی آب کی جانچ کریں۔
● آلات کو گرم کرنے سے پہلے ایگزاسٹ ہڈ شروع کریں۔
● ریفریجریٹر کا درجہ حرارت اور اجزاء کا ذخیرہ چیک کریں۔
● گیس اور بجلی کے کھانا پکانے کے آلات بند کر دیں۔
● صفائی سے پہلے گرم سطحوں اور فلٹرز کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
● کھانے کا فضلہ ہٹائیں اور کھانے سے رابطہ کرنے والی سطحوں کو دھوئے۔
● سرد موسم میں پانی کے نظام کو نکالیں یا اس کی حفاظت کریں۔
● گندے پانی کے ٹینک کو منظور شدہ ڈسپوزل پوائنٹ پر خالی کریں۔
● تمام کھڑکیاں اور دروازے بند اور کنڈی لگائیں۔
● کیبنٹ کے دروازے، آلات اور ڈھیلے اشیاء کو محفوظ کریں۔
3 کلو واٹ واٹر ہیٹر اور پمپ کو منجمد موسم میں ذخیرہ کرنے سے پہلے نکالا جانا چاہیے۔ ان لائن سٹرینرز کو وقتاً فوقتاً چیک کیا جانا چاہیے، اور ہیٹر بنانے والے کی ہدایات کے مطابق معدنی ذخائر کو ہٹایا جانا چاہیے۔
ڈوئل سروس ہیچز کراس وینٹیلیشن کو سپورٹ کر سکتے ہیں، جبکہ کمرشل ایگزاسٹ ہڈ گرم ہوا اور کھانا پکانے کے دھوئیں کو ہٹاتا ہے۔ ٹریلر میں ایئر کنڈیشننگ بھی لگائی جا سکتی ہے۔ وینٹیلیشن کی گنجائش کھانا پکانے کی لائن سے مماثل ہونی چاہئے۔ صرف کھڑکیوں کو کھولنا صحیح طریقے سے ڈیزائن کیے گئے ایگزاسٹ سسٹم کا متبادل نہیں ہے۔
بخارات اور کنڈینسر کو مضبوط سپورٹ پر فکس کیا جانا چاہیے، جہاں مناسب ہو اینٹی وائبریشن اجزاء استعمال کیے جائیں۔ ریفریجرینٹ لائنوں اور بریکٹ کو سڑک کے طویل سفر کے بعد معائنہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
حوالہ گیس سٹرٹ فورس تقریباً 350-500 N فی سلنڈر ہے۔ تبدیلی کو ہیچ سپورٹ کے ساتھ مکمل کیا جانا چاہئے اور اسٹرٹ کی درست تفصیلات کی تصدیق کی جانی چاہئے۔ فوری ریلیز ساکٹ متبادل کو آسان بنا سکتے ہیں، لیکن آپریٹرز کو غیر تعاون یافتہ ہیچ کے تحت کام نہیں کرنا چاہیے۔
ٹینک، پمپ، ہیٹر، اور کم پوائنٹ لائنوں کو موسم سرما میں ذخیرہ کرنے سے پہلے نکال دیا جانا چاہئے. نکاسی کا صحیح عمل پلمبنگ کے حتمی انتظامات پر منحصر ہے اور اسے آپریٹنگ مینوئل پر عمل کرنا چاہیے۔
ٹریلر کافی، جیلیٹو، وافلز، بیکری آئٹمز، برگر، فرائیڈ فوڈ، اور مکسڈ مینو کو سپورٹ کر سکتا ہے۔ کافی اور میٹھے کے لے آؤٹ میں عام طور پر فرائر اور گرڈل لے آؤٹ کے مقابلے میں کھانا پکانے کے کم وینٹیلیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ فرق بجلی کے استعمال، صفائی کی فریکوئنسی، عملے کے کام کا بوجھ، اور مقامی اجازت نامے کی ضروریات کو متاثر کرتا ہے۔
ایک خریدار جو اس مکمل ساز و سامان کے کھانے کے ٹریلر کا انتخاب کرتا ہے اسے پہلے مینو پر مبنی سامان کی فہرست بنانی چاہیے۔ سامان کی فہرست میں درجہ بند طاقت، گیس کی کھپت، طول و عرض، وزن، اور صفائی کی ضروریات شامل ہونی چاہئیں۔ یہ پروڈکشن شروع ہونے کے بعد آلات کو منتخب کرنے کے بجائے لے آؤٹ کی منظوری کے لیے زیادہ قابل اعتماد بنیاد فراہم کرتا ہے۔
خریدار کو تصدیق کرنی چاہیے:
● چیسس اور ٹوونگ دستاویزات
● ایکسل اور بریک کی تفصیلات
● الیکٹریکل ٹیسٹ اور گراؤنڈنگ ریکارڈ
● واٹر سسٹم کا دباؤ اور نکاسی آب
● سٹینلیس سٹیل کے مواد کی معلومات
● ایگزاسٹ اور فائر سیفٹی کے تقاضے
● مقامی فوڈ پریمیسس کی منظوری
● گاڑی کا حتمی وزن اور پے لوڈ
● رجسٹریشن اور انشورنس دستاویزات
CE، NSF، یا دیگر معیارات کا دعویٰ صرف اس صورت میں کیا جانا چاہیے جب قابل اطلاق دستاویزات اصل مکمل شدہ ترتیب کا احاطہ کریں۔
ماڈیولر کاؤنٹرز اور سامان کی پوزیشنیں مینو میں کچھ تبدیلیوں کی حمایت کر سکتی ہیں۔ تاہم، ایک فرائیر، گرڈل، یا اوون کو نظر ثانی شدہ وینٹیلیشن، گیس، برقی اور آگ سے حفاظت کے انتظامات کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔
فریکوئنسی مینو پر منحصر ہے. زیادہ چکنائی والی فرائینگ کے لیے روزانہ یا ہفتہ وار صفائی کی ضرورت پڑ سکتی ہے، جبکہ صرف کافی کی خدمت میں کم بار بار صفائی کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ چکنائی کے جمع ہونے سے ہوا کے بہاؤ کو متاثر کرنے سے پہلے فلٹرز کو صاف کرنا چاہیے۔
خریداروں کو چیسس، باڈی، کھڑکیوں، برقی نظام، پلمبنگ، وینٹیلیشن اور آلات کے لیے الگ الگ شرائط کی درخواست کرنی چاہیے۔ فریق ثالث کا سامان ایک علیحدہ مینوفیکچرر وارنٹی لے سکتا ہے۔
TUNE مکمل شدہ ٹریلر اور منتخب الیکٹریکل سسٹم کے لیے CE، DOT، اور COC دستاویزات فراہم کر سکتا ہے، حتمی ترتیب اور منزل کی مارکیٹ کی بنیاد پر۔ ISO 9001 مینوفیکچرنگ کے عمل پر لاگو ہوتا ہے۔ ایس جی ایس یا انٹرٹیک کے ذریعہ تھرڈ پارٹی معائنہ کا اہتمام کیا جاسکتا ہے۔
پتہ
1711، بلڈنگ بی، ہائی سینس لنگشن انٹرنیشنل، ینگزو سب ڈسٹرکٹ، ہوانگ ڈاؤ ڈسٹرکٹ، چنگ ڈاؤ سٹی، شان ڈونگ صوبہ، چین
ٹیلی فون
ای میل
