قدیم طرز کی کمرشل کیٹرنگ وین

TUNE کی قدیم طرز کی کمرشل کیٹرنگ وین کھانے کے کاروبار کے لیے ایک ریٹرو طرز کا موبائل باورچی خانہ ہے جو برانڈ کی پیشکش اور باورچی خانے کی پیداواری صلاحیت کا خیال رکھتا ہے۔ 4.8 میٹر کا باڈی کھانا پکانے، تیاری، ذخیرہ کرنے، ادائیگی اور صفائی کو الگ الگ ورکنگ زون میں رکھتا ہے۔ حوالہ اندرونی کام کرنے کا علاقہ تقریباً 3,600 × 1,800 × 1,950 ملی میٹر ہے، جو تقریباً دو میٹر کھڑی اونچائی پیش کرتا ہے۔ TUNE اس ونٹیج کیٹرنگ وین کو اپنی Qingdao فیکٹری میں ISO 9001 کوالٹی مینجمنٹ کے تحت تیار کرتا ہے۔ گاڑی شمالی امریکہ، یورپ، آسٹریلیا اور دیگر مارکیٹوں کے صارفین کو برآمد کی جاتی ہے، متعلقہ ترتیب کے لیے US DOT اور EU CE دستاویزات دستیاب ہیں۔ ہول سیل اور کسٹم آرڈرز پر پیداوار سے پہلے ٹیون کے ساتھ براہ راست بات کی جا سکتی ہے۔

سرٹیفیکیشن اور دستاویزی

قدیم طرز کی کمرشل کیٹرنگ وین TUNE کے ISO 9001 کوالٹی مینجمنٹ سسٹم کے تحت تیار کی گئی ہے۔ منزل کی مارکیٹ پر منحصر ہے، مکمل شدہ گاڑی اور اس کے برقی نظام کے لیے CE اور DOT سرٹیفیکیشن فراہم کیا جا سکتا ہے۔ درخواست پر SGS یا Intertek کے ذریعے آزادانہ معائنہ دستیاب ہے۔ ہر یونٹ ایک دستاویزی معائنہ سے گزرتا ہے جس میں جستی چیسس، فائبر گلاس اور نالیدار باڈی، 304 سٹینلیس سٹیل کے اندرونی حصے، پانی کے نظام اور برقی سرکٹس کا احاطہ کیا جاتا ہے۔ خریداروں کو اس بات کی تصدیق کرنی چاہیے کہ تمام سرٹیفکیٹس حتمی ترتیب، وولٹیج، اور منزل کے ملک سے مطابقت رکھتے ہیں۔

پروڈکٹ کا جائزہ اور ڈیزائن کا ارادہ

قدیم طرز کی کمرشل کیٹرنگ وین کا مقصد ان کاروباروں کے لیے ہے جو برانڈ کی پیشکش اور باورچی خانے کی پیداواری صلاحیت دونوں کا خیال رکھتے ہیں۔ گاڑی کو صرف آرائشی ڈسپلے کے طور پر استعمال کرنے کے بجائے، لے آؤٹ کھانا پکانے، تیاری، اسٹوریج، ادائیگی اور صفائی کو الگ الگ ورکنگ زون میں رکھتا ہے۔

4.8 میٹر کا باڈی نقل و حرکت اور اندرونی صلاحیت کے درمیان ایک عملی توازن فراہم کرتا ہے۔ حوالہ اندرونی کام کرنے کا علاقہ تقریباً 3,600 × 1,800 × 1,950 ملی میٹر ہے۔ تقریباً دو میٹر کھڑی اونچائی کم چھت والے کمپیکٹ ٹریلر کے مقابلے لمبی شفٹوں کے لیے زیادہ آرام دہ ہو سکتی ہے، حالانکہ آخری قابل استعمال اونچائی روشنی، ایگزاسٹ سسٹم، اور چھت کے آلات کے ارد گرد مختلف ہو سکتی ہے۔

تکنیکی ڈیٹا

پے لوڈ، ایکسل کی درجہ بندی، اور زیادہ سے زیادہ اجازت شدہ سڑک کے وزن کو حتمی آلات کی فہرست کے خلاف چیک کیا جانا چاہیے۔ کافی مشین، فرائیر، ریفریجریٹر، بیٹری بینک، اور پانی گاڑی میں کافی وزن بڑھا سکتے ہیں۔

اندرونی زوننگ

کوکنگ زون

ڈرائیور سائیڈ ورک لائن آلات جیسے فلیٹ ٹاپ گرڈل، ڈبل فریئر، چاربرائلر، یا دیگر تھرمل آلات کو ایڈجسٹ کر سکتی ہے۔ تیل جمع کرنے والے بافلز کے ساتھ ایک ایگزاسٹ ہڈ گرمی پیدا کرنے والے آلات کے اوپر رکھا جا سکتا ہے۔ ہڈ کا سائز اور نکالنے کی گنجائش فائنل مینو اور مقامی فائر سیفٹی کی ضروریات سے مماثل ہونی چاہیے۔

تیاری اور سروس زون

سرونگ سائیڈ میں 304 سٹینلیس سٹیل کاؤنٹر، فریج دراز، مصالحہ جات کی ریل، پیکیجنگ اسٹوریج، اور POS پوزیشن شامل ہو سکتی ہے۔ یہ انتظام ان مینوز کے لیے موزوں ہے جن کے لیے ٹھنڈا ذخیرہ کرنے سے لے کر تیاری، اسمبلی اور کسٹمر کے حوالے کرنے تک واضح ترتیب کی ضرورت ہوتی ہے۔

حفظان صحت کا علاقہ

عقب میں، صفائی کے علاقے میں ڈبل سنک، ہاتھ دھونے کا الگ سنک، ایک خودکار 12V پمپ، ایک فوری پانی کا ہیٹر، اور الگ صاف اور گندے پانی کے ٹینک شامل ہو سکتے ہیں۔ مقامی فوڈ سروس کی ضروریات اور متوقع روزانہ کی طلب کے مطابق ٹینک کے صحیح حجم کی تصدیق ہونی چاہیے۔

مینوفیکچرنگ فلو

پیداوار کے عمل کو مندرجہ ذیل بصری بہاؤ کے طور پر پیش کیا جا سکتا ہے:

CAD لے آؤٹ کی منظوری ↓ CNC لیزر کٹنگ اور فریم ویلڈنگ ↓ بیرونی فائبر گلاس اور نالیدار پینل اسمبلی ↓ آٹوموٹو پینٹ اور سطح کی تکمیل ↓ 304 سٹینلیس سٹیل کی اندرونی تنصیب ↓ بجلی اور پانی کے نظام کا کنکشن ↓ رین سپرے، نکاسی آب اور سرکٹ لوڈ کی جانچ ↓ قبل از ترسیل معائنہ، روڈ ٹیسٹ اور برآمد پیکنگ

یہ ترتیب خریدار کو حتمی ترسیل سے پہلے تصدیق کے لیے کئی پوائنٹس دیتی ہے۔ اہم معائنہ کے ریکارڈ میں منظور شدہ ترتیب، سازوسامان کی فہرست، برقی ٹیسٹ، پانی کے دباؤ کی جانچ، بیرونی تکمیل کی جانچ، چیسس معائنہ، اور پیکنگ کی تصاویر شامل ہونی چاہئیں۔

کھانے کے کاروبار کے لیے مصنوعات کی طاقتیں۔

ونٹیج باڈی مارکیٹوں اور تقریبات میں ایک قابل شناخت بصری شناخت بنانے میں مدد کر سکتی ہے، لیکن صرف ظاہری شکل آپریٹنگ کارکردگی کا تعین نہیں کرتی ہے۔ موبائل کچن کے لیے، زیادہ عملی عوامل ورک ٹاپ کی لمبائی، اسٹوریج تک رسائی، وینٹیلیشن، پاور پلاننگ، صفائی کا طریقہ، اور عملے کی نقل و حرکت ہیں۔

ایلومینیم ٹریڈ پلیٹ فرش غیر سلپ سطح فراہم کرتا ہے اور مرکزی نالے کی طرف دھونے کی اجازت دیتا ہے۔ آپریٹرز کو دھونے سے پہلے چکنائی اور کھانے کے فضلے کو ہٹانا چاہیے، ٹھوس چیزوں کو نالی میں داخل ہونے سے روکنا چاہیے، اور نکاسی آب کی نلی کا باقاعدگی سے معائنہ کرنا چاہیے۔

جستی چیسس کا مقصد غیر علاج شدہ پینٹ اسٹیل کے مقابلے میں اضافی سنکنرن تحفظ فراہم کرنا ہے۔ تاہم، سڑک کا نمک، کھڑا پانی، اور ساحلی ہوا کو اب بھی معمول کی صفائی اور معائنہ کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر جوڑوں، بندھنوں، ایکسل اور انڈر باڈی کے اجزاء کے ارد گرد۔

مینو اور درخواست کی مثالیں۔

اس کیٹرنگ وین کو اس کے لیے ترتیب دیا جا سکتا ہے:

● برگر اور تلی ہوئی چکن کو توڑ دیں۔

● ٹاکوز اور گرم سینڈوچ

● کریپس اور وافلز

● خصوصی کافی اور ناشتے کے لپیٹے۔

● پیسٹری اور ڈیزرٹس

● سٹریٹ نوڈلز یا فیوژن فوڈ

● آئس کریم اور ٹھنڈے مشروبات

کافی پر مرکوز آپریشنز کے لیے، کاؤنٹر کی جگہ اور برقی صلاحیت کو یسپریسو مشین، گرائنڈر، ریفریجریشن، اور پانی کی فلٹریشن کے لیے مختص کیا جانا چاہیے۔ فرائیڈ فوڈ مینو کے لیے، ترجیحات فرائیر پلیسمنٹ، ایگزاسٹ، چکنائی سے نمٹنے، آگ سے تحفظ اور بیرونی طاقت ہیں۔

استعمال اور دیکھ بھال کے نوٹس

سروس سے پہلے، آپریٹر کو تصدیق کرنی چاہیے کہ:

● گاڑی محفوظ طریقے سے کھڑی ہے۔

● سروس ہیچز مکمل طور پر تعاون یافتہ ہیں اور لاک کھلے ہوئے ہیں۔

● صحیح الیکٹریکل وولٹیج منسلک ہے۔

● بریکر پینل کوئی غیر معمولی انتباہ نہیں دکھاتا ہے۔

● صاف پانی کے ٹینک میں کافی پانی ہے۔

● گندے پانی کے ٹینک میں کافی گنجائش باقی ہے۔

● کھانا پکانے سے پہلے ایگزاسٹ سسٹم کام کر رہا ہے۔

● ریفریجریٹڈ مصنوعات کو مطلوبہ درجہ حرارت پر ذخیرہ کیا جاتا ہے۔

● ہاتھ دھونے کا سامان دستیاب ہے۔

سروس کے بعد، آلات کو بند کر دیں، بیرونی بجلی کا کنکشن بند کر دیں، کھانے سے متعلق تمام سطحوں کو صاف کریں، چکنائی، خالی فضلہ کنٹینرز کو ہٹا دیں، اور فرش کی نالی کا معائنہ کریں۔ فلیٹ آپریٹرز اور اعلی تعدد والے کاروبار کے لیے بحالی لاگ کی سفارش کی جاتی ہے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

اس وین اور معیاری فوڈ ٹریلر میں بنیادی فرق کیا ہے؟

یہ ماڈل خود سے چلنے والی کمرشل گاڑی کے تصور کو ونٹیج باڈی اسٹائل اور کچن کے ایک مقررہ ترتیب کے ساتھ جوڑتا ہے۔ اسے روایتی ٹریلر کی طرح الگ الگ ٹونگ کے انتظامات کی ضرورت نہیں ہے، حالانکہ مقامی رجسٹریشن اور ڈرائیونگ کے تقاضوں کی تصدیق ہونی چاہیے۔

کیا وین پاور کے متعدد معیارات کی حمایت کرتی ہے؟

بیان کردہ برقی نظام 110V، 220V، 240V، اور 380V ان پٹ آپشنز کو سپورٹ کرتا ہے۔ منتخب کنفیگریشن کو منزل مقصود کی مارکیٹ اور آلات کی اصل درجہ بندی سے مماثل ہونا چاہیے۔

کیا 304 سٹینلیس سٹیل کا اندرونی حصہ کھانے کی تیاری کے لیے موزوں ہے؟

304 سٹینلیس سٹیل عام طور پر تجارتی فوڈ رابطے کی سطحوں کے لیے استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ ہموار، صاف کرنے کے قابل اور کئی قسم کے سنکنرن کے خلاف مزاحم ہے۔ کیمیکلز اور طریقہ کار کی صفائی کو اب بھی سامان فراہم کنندہ کی ہدایات پر عمل کرنا چاہیے۔

پیداوار میں کتنا وقت لگتا ہے؟

بیان کردہ لیڈ ٹائم ڈیزائن کی منظوری کے بعد ایک یونٹ کے لیے تقریباً 25 دن، دو یونٹوں کے لیے تقریباً 30 دن، اور تین یونٹوں کے لیے تقریباً 35 دن ہے۔ حسب ضرورت سامان اور بلک آرڈرز کے لیے الگ شیڈول درکار ہو سکتا ہے۔

کیا دستاویزات فراہم کی جا سکتی ہیں؟

آرڈر اور منزل پر منحصر ہے، TUNE ترتیب کی ڈرائنگ، آلات کی فہرستیں، وائرنگ ڈایاگرام، پانی کے نظام کی معلومات، معائنہ کی تصاویر، پیکنگ ریکارڈ، اور دستیاب تعمیل دستاویزات فراہم کر سکتا ہے۔

کیا پانی کے ٹینک کی صلاحیت کو بڑھایا جا سکتا ہے؟

حوالہ ٹینک 100 L تازہ پانی اور 120 L گندا پانی ہیں۔ اگر جگہ اور وزن کی تقسیم کی اجازت ہو تو بڑے ٹینک ممکن ہو سکتے ہیں۔ خریدار کو پیداوار سے پہلے ضروری روزانہ پانی کی مقدار اور مقامی ضائع کرنے کے قواعد کی تصدیق کرنی چاہیے۔

تجارتی خریداری اور سپورٹ

آرڈر دینے سے پہلے، خریدار کو آپریٹنگ سٹی، مینو، سامان کی فہرست، ترجیحی رنگ، برقی معیار، مقدار، اور ٹارگٹ ڈیلیوری کی تاریخ فراہم کرنی چاہیے۔ تجارتی معاہدے میں تصدیق شدہ طول و عرض، وزن، سامان، وارنٹی کا دائرہ، معائنہ کا طریقہ، اور شپنگ کا انتظام ہونا چاہیے۔

TUNE عام اسپیئر پارٹس کے لیے تعاون کے ساتھ بجلی، پانی اور ساختی سوالات کے لیے تکنیکی مواصلات فراہم کرتا ہے۔ کسی بھی وارنٹی بیان کو حتمی معاہدے کے خلاف چیک کیا جانا چاہئے، خاص طور پر جب تیسرے فریق کا کھانا پکانے کا سامان نصب ہو۔

فیلڈ تعیناتی کیس: کوسٹل ریزورٹ لاؤنج (سپین)

تصدیق شدہ پروجیکٹ پروفائل

• پروڈکٹ: قدیم طرز کی کمرشل کیٹرنگ وین (Citroën Type H Retro Design)

• تعیناتی کا مقام: بیچ فرنٹ ریزورٹ اور پول سائیڈ ڈیک، بیلیرک کوسٹ، اسپین

• آپریٹنگ ماحول: زیادہ نمی / میرین سالٹ ایئر آؤٹ ڈور ماحول

• بنیادی استعمال: بیرونی مشروبات کی تیاری اور کولڈ سنیک سرونگ اسٹیشن

سامان کی وضاحتیں اور سائٹ کی سیدھ

اسپین میں صحت کے مقامی ضوابط کو پورا کرنے اور ساحلی بیرونی حالات کا مقابلہ کرنے کے لیے، کلائنٹ نے قدیم طرز کے کمرشل کیٹرنگ وین فریم ورک کی بنیاد پر مکمل طور پر اپنی مرضی کے مطابق تعمیر کا انتخاب کیا:

تصدیق شدہ کلائنٹ کا جائزہ

درجہ بندی: 5.0 / 5.0 ★★★★★

تصدیق شدہ خریدار: فوڈ اینڈ بیوریج آپریشنز ڈیپارٹمنٹ

پراپرٹی کی قسم: بحیرہ روم ریزورٹ اور لاؤنج، سپین

"ہم نے اس اینٹیک اسٹائل کمرشل کیٹرنگ وین کو TUNE سے اسپین میں اپنی ریزورٹ پراپرٹی پر ایک مستقل پولسائڈ مشروبات اور ہلکے ناشتے کے اسٹیشن کے طور پر کام کرنے کے لیے حاصل کیا۔

تکنیکی اور شپنگ کے نقطہ نظر سے، گاڑی سمندری فریٹ کے ذریعے پہنچی بالکل اسی طرح جیسے پری پروڈکشن 2D/3D لے آؤٹ میں بیان کی گئی ہے۔ ڈبل ٹون نارنجی اور سفید ریٹرو باڈی ہمارے آؤٹ ڈور پول کے فن تعمیر کے ساتھ اچھی طرح سے ضم ہو جاتی ہے بغیر کسی اضافی بیرونی کلیڈنگ کی ضرورت کے۔

آپریشنل طور پر، اندرونی ورک اسپیس عملے کے دو ارکان کے لیے زیادہ سے زیادہ سروس اوقات کے دوران عملی ہے۔ انڈر کاؤنٹر ریفریجریشن یونٹس اور موصل تیار کنویں گرم بحیرہ روم کی دوپہر کے دوران درجہ حرارت کے مستقل معیار کو برقرار رکھتے ہیں۔ گیس سٹرٹ ہیچ کی کھڑکیاں رات کو کھولنے اور محفوظ کرنے میں آسان ہیں۔

ہماری دیکھ بھال کرنے والی ٹیم کے لیے، اینٹی سلپ ایلومینیم کا فرش اور بلٹ ان فلور ڈرین دن کے آخر میں دھونے کو فوری اور سینیٹری بناتے ہیں۔ یہ تجارتی کیٹرنگ آلات کا ایک ٹھوس، فعال ٹکڑا ہے جو نمکین ساحلی آب و ہوا میں قابل اعتماد کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔"