2.2 میٹر آؤٹ ڈور کچن پوڈ

ٹیون 2.2 میٹر آؤٹ ڈور کچن پوڈ ان خریداروں کے لیے ایک کمپیکٹ کوکنگ یونٹ ہے جنہیں ضرورت سے زیادہ جگہ پر قبضہ کیے بغیر ایک عملی آؤٹ ڈور کچن کی ضرورت ہے۔ اپنی مرضی کے مطابق آؤٹ ڈور کچن کیبنٹ بنانے والے کے طور پر، TUNE یہ ماڈل ہوٹلوں، ریزورٹس، ریستوراں، مناظر والے باغات اور ایونٹ کے مقامات کے لیے تیار کرتا ہے۔ کمپیکٹ لے آؤٹ مین گرل کو مرکز میں رکھتا ہے، جس میں تیاری کی جگہیں، ایک سنک اور اس کے ارد گرد سٹوریج کے حصے ترتیب دیے جاتے ہیں۔ اس سے کام کرنے کی ایک واضح ترتیب بنتی ہے: اجزاء کو نچلی کابینہ میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، کاؤنٹر پر تیار کیا جاتا ہے، گرل پر پکایا جاتا ہے اور سروس ایریا میں منتقل کیا جاتا ہے۔

یہ یونٹ آؤٹ ڈور ڈائننگ ایریاز، پرائیویٹ صحن، ہوٹل کی چھتوں، باغیچے کی تفریحی جگہوں، تقریب کے مقامات اور چھوٹے پیمانے پر کیٹرنگ آپریشنز کے لیے موزوں ہے۔ یہ ریستورانوں یا مہمان نوازی کے کاروبار کے لیے ایک فکسڈ آؤٹ ڈور کوکنگ اسٹیشن کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے جنہیں اضافی موسمی سروس ایریا کی ضرورت ہوتی ہے۔

فرنٹ ورکنگ سائیڈ میں ایک سٹینلیس سٹیل کاؤنٹر ٹاپ ہے جس میں ایک مربوط سنک، چار برنر سٹینلیس سٹیل گرل اور کمپیکٹ گلاس ڈور ریفریجریٹر ہے۔ اوپری دیوار کا علاقہ الماریوں، روشنی، بجلی کے آؤٹ لیٹس اور منتخب لوازمات کے لیے جگہ فراہم کرتا ہے۔ جب باورچی خانے کے استعمال میں ہوتا ہے تو لفٹ اپ کور اوور ہیڈ تحفظ پیدا کرتا ہے اور جب یونٹ کو محفوظ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو کابینہ کے اوپر بند ہوجاتا ہے۔

مین کنفیگریشن

چار برنر گرل

مرکزی گرل چار آزاد کنٹرول نوبس اور بلٹ ان ٹمپریچر گیج سے لیس ہے۔ یہ ترتیب آپریٹر کو کھانا پکانے کے کاموں کو مختلف ہیٹ زونز کے درمیان تقسیم کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ حتمی آلات کی تفصیلات پر منحصر ہے، یہ گرل گوشت، سبزیوں، سمندری غذا، برگر، سینڈوچ یا دیگر مینو آئٹمز کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

گرل کو تیاری کی سطحوں کے درمیان رکھا گیا ہے، جو کہ مختصر فاصلے پر کھانے کے انتظام کے لیے عملی ہے۔ ایک حفاظتی بیک سلیش اور اوپری ہڈ ایریا کھانا پکانے کے حصے کی وضاحت کرتا ہے۔ اگر خریدار گیس سے چلنے والی گرل کا انتخاب کرتا ہے تو پیداوار سے پہلے گیس کی قسم، ریگولیٹر، پائپ ورک، وینٹیلیشن اور مقامی حفاظتی تقاضوں کی تصدیق ہو جاتی ہے۔

سٹینلیس سٹیل کا سنک

سنک سیکشن سٹینلیس سٹیل کے ورک ٹاپ میں نصب ایک کمپیکٹ بیسن اور مڑے ہوئے ٹونٹی کا استعمال کرتا ہے۔ یہ ہاتھ دھونے، اجزاء کی تیاری اور چھوٹے برتنوں کی صفائی کی معاونت کرتا ہے۔ پانی کی فراہمی اور نکاسی کا انتظام تنصیب کے ماحول کے مطابق منتخب کیا جاتا ہے۔

اختیارات میں شامل ہیں:

● تازہ پانی کا ٹینک اور گندے پانی کا ٹینک

● بیرونی پانی کا کنکشن

● الیکٹرک واٹر پمپ

● دستی نکاسی آب کا انتظام

● اضافی بیک اسپلش

● بڑا یا منقسم سنک

● گرم پانی کا نظام، تکنیکی تصدیق سے مشروط

ریفریجریٹر اور کم اسٹوریج

یونٹ کے بائیں جانب نچلی کابینہ میں شیشے کے دروازے کا ریفریجریٹر نصب ہے۔ شفاف دروازہ آپریٹر کو مصنوعات کو تیزی سے چیک کرنے کی اجازت دیتا ہے، جبکہ دراز اور الماری برتنوں، مصالحہ جات، پیکیجنگ اور صفائی کے سامان کے لیے جگہ فراہم کرتے ہیں۔

ریفریجریٹر کا ماڈل، اندرونی حجم، وولٹیج، وینٹیلیشن کلیئرنس اور درجہ حرارت کی حد فائنل کوٹیشن میں بتائی گئی ہے۔ زیادہ متوازن بوجھ کے انتظام کو سہارا دینے کے لیے بھاری سامان کو نچلے حصوں میں رکھا جاتا ہے۔

مینوفیکچرنگ اور اسمبلی کا عمل

TUNE کی پیداوار کے عمل کو درج ذیل مراحل میں ترتیب دیا گیا ہے:

ڈیزائن کی تصدیق → کیبنٹ فریم فیبریکیشن → پینل کٹنگ → سٹینلیس سٹیل کی تشکیل → آلات کی تنصیب → الیکٹریکل اور واٹر کنکشن → افتتاحی اور اختتامی ٹیسٹ → حتمی معائنہ → حفاظتی پیکیجنگ

ڈیزائن کے مرحلے کے دوران، خریدار کھانا پکانے کے مینو، آلات کا مجموعہ، ورک ٹاپ کی اونچائی، کابینہ کی گہرائی، پانی کے نظام اور تنصیب کی دستیاب جگہ کی تصدیق کرتا ہے۔ 2.2 میٹر کی لمبائی کو اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے، لیکن طول و عرض کو تبدیل کرنے سے گرل، ریفریجریٹر، سنک اور اسٹوریج کے دروازوں کی پوزیشن متاثر ہو سکتی ہے۔

ڈھانچے کی مجموعی طاقت اور سیدھ کو قائم کرنے کے لیے پہلے کابینہ کے فریم کو جمع کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد سٹینلیس سٹیل کے ورک ٹاپس کو کاٹ کر سنک، گرل اور برقی آلات کے ارد گرد نصب کیا جاتا ہے۔ ہموار تکمیل اور آسان صفائی کے لیے کناروں اور جوڑوں کی جانچ کی جاتی ہے۔ اوپری کور کو بار بار جانچا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ اس کا سپورٹ ہارڈویئر صحیح طریقے سے کام کرتا ہے۔

دکھایا گیا اندرونی فنش گرم ایل ای ڈی سٹرپ لائٹنگ کے ساتھ ڈارک ووڈ ٹون پینلز کا استعمال کرتا ہے۔ خریدار دوسرے رنگ، سطح کی ساخت اور برانڈنگ عناصر کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ پیداوار شروع ہونے سے پہلے اپنی مرضی کے مطابق ترتیب کو حتمی ڈرائنگ کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے۔

مواد اور کاریگری کی تفصیلات

سٹینلیس سٹیل کا ورک ٹاپ نمی، کھانے کی تیاری اور بار بار صفائی کرنے والے علاقوں کے لیے موزوں ہے۔ استعمال کے بعد سطح کو صاف کیا جاتا ہے، اور کھرچنے والی صفائی کی مصنوعات سے گریز کیا جاتا ہے اگر وہ ختم کو متاثر کر سکتے ہیں۔

بیرونی کیبنٹ میں گہرے دھاتی فنش کا استعمال کیا گیا ہے، جب کہ اندرونی حصے میں عملی سٹینلیس سٹیل کے علاقوں کو آرائشی دیواروں کے پینلز کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ نچلے کنارے میں ایک نمونہ دار دھاتی بیس سیکشن شامل ہے جو فرش کے قریب تحفظ کا اضافہ کرتا ہے۔ لفٹ اپ کور کو مکینیکل بازوؤں سے مدد ملتی ہے اور آپریشن سے پہلے اسے مکمل طور پر محفوظ کیا جاتا ہے۔

معائنہ پوائنٹس میں شامل ہیں:

● کاؤنٹر ٹاپ کی یکسانیت

● کیبنٹ کے دروازوں اور درازوں کی سیدھ

● لفٹ اپ کور کی ہموار حرکت

● سپورٹ آرمز کا استحکام

● سنک سیلنگ اور نکاسی آب

● گرل کنٹرول آپریشن

● ریفریجریٹر وینٹیلیشن

● الیکٹریکل آؤٹ لیٹ کو ٹھیک کرنا

● ایل ای ڈی لائٹ کنکشن

● سطح کی کوٹنگ اور کنارے کا علاج

تکنیکی پیرامیٹرز

طول و عرض، آلات کی وضاحتیں، برقی معیار اور ایندھن کا نظام خریداری کے معاہدے میں درج ہے۔

تعمیل اور سرٹیفیکیشن کی معلومات

سرٹیفیکیشن کے تقاضے منزل کے ملک اور آؤٹ ڈور کچن کیبنٹ کے مطلوبہ استعمال کے مطابق مختلف ہوتے ہیں۔ خریدار اس بارے میں دستاویزات کا جائزہ لیں:

● برقی اجزاء اور ساکٹ

● انڈکشن کک ٹاپ اور ریفریجریٹر

● گیس کے آلات اور گیس کے کنکشن

● آگ سے بچاؤ اور وینٹیلیشن

● کھانے سے رابطہ کرنے والی سطحیں۔

● پانی کی فراہمی اور گندے پانی کو سنبھالنا

● بیرونی تنصیب کے تقاضے

● قابل اطلاق مقامی عمارت یا کیٹرنگ کے ضوابط

TUNE آرڈر میں استعمال ہونے والے اصل اجزاء سے متعلق دستاویزات فراہم کرتا ہے۔ خریدار مقامی حکام، انسپکٹرز یا پیشہ ورانہ تنصیب کمپنیوں کے ساتھ منظوری کے تقاضوں کی تصدیق کرتے ہیں۔

سی ای مارکنگ - یورپی یونین کی حفاظت، صحت اور ماحولیاتی تحفظ کے معیارات۔

ISO 9001 - بین الاقوامی معیار کے انتظام کے نظام کا معیار۔

DOT سرٹیفیکیشن - یو ایس ڈیپارٹمنٹ آف ٹرانسپورٹیشن سیفٹی کے معیارات۔

مناسب ایپلی کیشنز

2.2 میٹر بیرونی کچن کیبنٹ ان کے لیے ایک عملی آپشن ہے:

● رہائشی باغ کے کچن

● اپارٹمنٹ کی چھتیں۔

● ریزورٹ اور ہوٹل کے باہر کھانا

● چھوٹے کیٹرنگ اسٹیشن

● باربی کیو ایریاز

● ایونٹ کوکنگ زونز

● ریسٹورنٹ ایکسٹینشنز

● نجی کلب اور تفریحی سہولیات

اس کا کمپیکٹ سائز ان جگہوں کے لیے مفید ہے جہاں ایک بڑا بیرونی باورچی خانہ گردش کو محدود کر دیتا ہے۔ آرڈر دینے سے پہلے، خریدار دروازے، رسائی کے راستوں، چھت کی اونچائی، نکاسی کے مقامات اور بجلی کے کنکشن کے مقامات کی پیمائش کرتا ہے۔